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Dados do Boletim Prohort, da Conab, apontam quedas significativas nos preços da batata e da cebola, enquanto outros produtos, como banana e mamão, registraram altas impulsionadas pelo inverno.
A batata liderou as reduções no atacado pelo segundo mês consecutivo, com recuo médio de 31,61%. O volume ofertado em julho foi o maior do ano.
A cebola também registrou forte desvalorização, com queda de 25,57% em relação a junho e quase 60% na comparação anual.
Enquanto o Paraná registrou queda de 16,68% no preço do tomate, Santa Catarina teve alta de 4,68%. A média nacional mostrou retração de 5,68%, revelando equilíbrio entre oferta e demanda.
Mesmo com aumento da oferta, a cenoura apresentou pouca variação nos preços, comportamento típico em períodos de transição climática, quando a produção é mais estável.
Diferente das demais hortaliças, a alface subiu 9,93% em julho, com destaque para o Paraná.
A laranja caiu 9,8%, reflexo do menor consumo nas férias e do clima frio, enquanto a maçã teve queda de 1,92%. Já a melancia subiu 3,92%, impulsionada pela entressafra em algumas regiões.
A banana nanica teve alta de 10,48% e o mamão disparou 21,65%. As temperaturas mais baixas reduziram a produtividade das lavouras e dificultaram a logística de transporte, impactando os preços.