Mercado vegano em expansão: a estratégia da BiO2 para crescer com sustentabilidade e inovação

Na década de 1990, optar por alimentos orgânicos ou veganos ainda era um comportamento restrito a um grupo pequeno de consumidores. Entretanto, à medida que a ciência e a medicina passaram a evidenciar a relação direta entre nutrição, prevenção de doenças e qualidade de vida, o conceito de alimentação consciente ganhou força e se tornou parte de uma mudança cultural mais ampla. Hoje, quase metade dos brasileiros afirma reduzir o consumo de carne ao menos uma vez por semana, enquanto o mercado global de alimentos à base de plantas projeta cifras que ultrapassam centenas de bilhões de dólares na próxima década.

Foi nesse movimento de transformação que a BiO2 encontrou espaço para crescer. Fundada oficialmente em 1999 por Leandro Farkuh, a empresa nasceu da reativação de uma fábrica de barras de cereal que havia sido fechada por falta de mercado. À época, a proposta parecia ousada. Contudo, Leandro enxergava uma demanda latente: consumidores que buscavam praticidade sem abrir mão de ingredientes naturais e impacto ambiental reduzido.

“O nosso tripé sempre foi alimentação consciente, esporte e meio ambiente”, afirma Leandro, fundador e atual CEO da BiO2. Segundo ele, a proposta nunca se limitou a oferecer produtos mais saudáveis, mas sim a construir um modelo de negócio alinhado à regeneração ambiental.

Crescimento em um mercado que se tornou global

O cenário econômico reforça essa estratégia. Dados de consultorias internacionais indicam que o mercado brasileiro de alimentos saudáveis superou a marca de R$ 100 bilhões nos últimos anos, enquanto o segmento plant-based deve atingir US$ 162 bilhões até 2030. Além disso, o mercado vegano global tende a quase dobrar na próxima década, impulsionado por consumidores atentos à saúde, ao bem-estar animal e às mudanças climáticas.

Nesse contexto, a BiO2 expandiu seu portfólio para mais de 80 produtos, incluindo barras proteicas, snacks, cereais, suplementos e linhas energéticas. Entretanto, diferentemente de grandes indústrias que apostam em marketing massivo, a empresa optou por consolidar sua base de consumidores por meio da fidelização e da coerência entre discurso e prática.

Leandro destaca que o desafio sempre foi equilibrar qualidade nutricional e viabilidade econômica. “Nosso objetivo é reunir praticidade com alta qualidade nutricional e performance nos nossos produtos”, afirma. Por isso, a empresa mantém uma lista rigorosa de ingredientes proibidos e realiza auditorias detalhadas em fornecedores, avaliando não apenas conformidade legal, mas também padrões de qualidade e sustentabilidade.

Reflorestamento como parte do modelo de negócio

A estratégia sustentável da marca, aliás, extrapola a cadeia produtiva. Em 2019, a BiO2 iniciou um projeto de restauração florestal em uma área de 77 hectares na Serra da Mantiqueira, em Piranguçu (MG), anteriormente degradada pela pecuária. Com apoio técnico da SOS Mata Atlântica e investimento de aproximadamente R$ 1,5 milhão, foram plantadas dezenas de milhares de mudas nativas.

O projeto avançou em fases sucessivas, promovendo recuperação de nascentes, formação de corredores ecológicos e retorno da fauna silvestre. Segundo Leandro, a iniciativa nasceu da convicção de que o crescimento da empresa deveria gerar impacto ambiental positivo e mensurável. “É um exemplo de que é possível a transformação para um modelo de vida mais sustentável”, afirma.

Além disso, a experiência prática com regeneração ambiental ampliou a percepção da empresa sobre riscos climáticos e a importância de corredores ecológicos na mitigação de eventos extremos. Dessa forma, a sustentabilidade deixou de ser apenas atributo de marca e passou a integrar a estratégia de longo prazo.

Inovação como motor de expansão

Se, por um lado, o propósito sustenta a identidade da BiO2, por outro, a inovação garante competitividade. A empresa acompanha tendências internacionais, especialmente nos Estados Unidos e na Europa, para adaptar soluções ao mercado brasileiro. Foi assim que surgiu a nova linha de energia, com barras, pós pré-treino e balas formuladas a partir de ingredientes naturais como tâmara, frutas secas e castanhas.

Entretanto, a busca por fórmulas alinhadas às restrições da marca nem sempre é simples. Alguns produtos levam mais de um ano para serem desenvolvidos, justamente porque a empresa evita aditivos artificiais, corantes sintéticos e ingredientes de origem animal. “Testamos muitas receitas até chegar a um sabor que fosse agradável e, ao mesmo tempo, coerente com nossos princípios”, relata Leandro.

A expansão, contudo, não se limita ao portfólio. A BiO2 avalia novos formatos de loja-restaurante e estuda ampliar presença na América Latina, mantendo o controle familiar da operação. Apesar de sondagens frequentes de fundos e grandes grupos, o fundador afirma que ainda não encontrou um parceiro alinhado ao propósito da marca. Segundo ele, o crescimento será consistente, porém construído no longo prazo.

Assim, ao integrar nutrição consciente, inovação de produto e restauração ambiental, a BiO2 demonstra que é possível estruturar um negócio competitivo em um mercado global em rápida expansão sem dissociar rentabilidade de responsabilidade socioambiental.

Fonte: Umsoplaneta