Já conhece a fruta da costela de adão?

Você já ouviu falar da fruta da costela de adão? Essa fruta exótica, também conhecida como ceriman, tem um sabor doce e ácido, e uma aparência que lembra uma espiga de milho.

Mas não se engane: ela não é parente do milho, e sim da família das aráceas, a mesma do antúrio e da copo-de-leite.

Origem da Costela de adão

A costela de adão é originária das florestas tropicais da América Central e do Sul, e se adapta bem ao clima brasileiro. Ela pode ser cultivada em vasos ou no jardim, desde que receba luz indireta e regas regulares.

Mas cuidado: a planta é tóxica se consumida antes de estar madura, podendo causar irritação na boca, garganta e estômago.

Saiba quando a fruta da costela de adão está pronta para o consumo

É importante saber como identificar quando a fruta está pronta para o consumo. Uma dica é observar as escamas que cobrem a fruta: elas devem se soltar facilmente, revelando a polpa branca e macia. Outra dica é sentir o aroma: a fruta madura exala um perfume doce e agradável.

Quais são os benefícios de consumir a fruta da costela de adão?

Segundo alguns estudos, ela possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antibacterianas, podendo ajudar na prevenção de doenças como o câncer, a diabetes e a úlcera.

Além disso, ela é rica em vitaminas A, B e C, cálcio, ferro, fósforo e potássio, contribuindo para a saúde dos olhos, da pele, do cabelo, dos ossos, do sangue e do sistema imunológico.

Como consumir a fruta da costela de adão?

A fruta da costela de adão pode ser consumida in natura, ou usada em receitas como sucos, geleias, sorvetes, bolos e tortas.

Mas lembre-se: sempre lave bem a fruta antes de consumi-la, e retire as sementes pretas que ficam no interior da polpa. Elas são duras e podem quebrar os dentes.