O “morango do amor” não apenas conquistou o paladar do brasileiro — ele também movimentou cadeias logísticas em ritmo acelerado. No embalo da popularidade crescente da sobremesa artesanal feita com morangos recheados, cobertos de chocolate e decorados com confeitos coloridos, a demanda pela fruta disparou em diversas regiões do país.
Reflexo direto disso foi a Azul Cargo Express, braço logístico da companhia aérea Azul, que viu o volume transportado da fruta saltar de 4,5 para mais de 41 toneladas entre os primeiros trimestres de 2024 e 2025 — um crescimento superior a 826% em apenas um ano.
Crescimento fora da curva nos embarques
A expressiva alta no transporte da fruta revela muito mais do que números frios. Ela mostra como uma tendência gastronômica pode transformar, de forma inesperada, a estrutura da cadeia de abastecimento. Com a necessidade de manter a integridade dos morangos frescos — especialmente em função da alta perecibilidade — o modal aéreo se tornou essencial para conectar produtores a centros de consumo distantes.
Ao todo, 86 toneladas de morangos foram movimentadas apenas no primeiro semestre de 2025. Desse total, quase 70 toneladas tiveram como ponto de chegada Manaus (AM), cidade onde o doce ganhou enorme popularidade e impulsionou a distribuição local. Outros destinos de destaque incluem Campinas (SP), com 9 toneladas, e até mesmo Fernando de Noronha (PE), que recebeu 2,2 toneladas — mostrando que o fenômeno cruzou fronteiras continentais e chegou a regiões isoladas.
São Paulo no epicentro da produção
Na outra ponta da operação, o estado de São Paulo foi o principal ponto de partida das cargas, com destaque para os aeroportos de Congonhas, Guarulhos e Viracopos, responsáveis por despachar mais de 70 toneladas da fruta no período. A escolha do modal aéreo tem relação direta com a exigência de prazos curtos e temperaturas controladas — algo que a Azul Cargo Express afirma realizar com precisão.
“O transporte aéreo de cargas perecíveis, como é o caso do morango, exige cuidados para garantir a integridade e a qualidade das frutas frescas, além de precisão e rapidez para que possam chegar a seus destinos em plenas condições de entrega da carga e futura comercialização. Nossas equipes são treinadas e capacitadas para que possamos trabalhar diariamente com excelência para conectar produtores a diversos mercados no país”, explica Izabel Reis, diretora da Azul Cargo Express.
