Você já ouviu falar da fruta da costela de adão? Essa fruta exótica, também conhecida como ceriman, tem um sabor doce e ácido, e uma aparência que lembra uma espiga de milho.
Mas não se engane: ela não é parente do milho, e sim da família das aráceas, a mesma do antúrio e da copo-de-leite.
Origem da Costela de adão
A costela de adão é originária das florestas tropicais da América Central e do Sul, e se adapta bem ao clima brasileiro. Ela pode ser cultivada em vasos ou no jardim, desde que receba luz indireta e regas regulares.
Mas cuidado: a planta é tóxica se consumida antes de estar madura, podendo causar irritação na boca, garganta e estômago.
Saiba quando a fruta da costela de adão está pronta para o consumo
É importante saber como identificar quando a fruta está pronta para o consumo. Uma dica é observar as escamas que cobrem a fruta: elas devem se soltar facilmente, revelando a polpa branca e macia. Outra dica é sentir o aroma: a fruta madura exala um perfume doce e agradável.
Quais são os benefícios de consumir a fruta da costela de adão?
Segundo alguns estudos, ela possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antibacterianas, podendo ajudar na prevenção de doenças como o câncer, a diabetes e a úlcera.
Além disso, ela é rica em vitaminas A, B e C, cálcio, ferro, fósforo e potássio, contribuindo para a saúde dos olhos, da pele, do cabelo, dos ossos, do sangue e do sistema imunológico.
Como consumir a fruta da costela de adão?
A fruta da costela de adão pode ser consumida in natura, ou usada em receitas como sucos, geleias, sorvetes, bolos e tortas.
Mas lembre-se: sempre lave bem a fruta antes de consumi-la, e retire as sementes pretas que ficam no interior da polpa. Elas são duras e podem quebrar os dentes.
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