Resumo
O Paraná celebrou o Dia Mundial da Alimentação com ações em Curitiba, promovendo educação alimentar, valorização da produção local e combate ao desperdício.
Uma feira especial reuniu 19 expositores da agricultura familiar com produtos frescos, orgânicos e artesanais de várias regiões do estado.
Dez agroindústrias receberam o Prêmio Bom Gourmet por excelência em sabor, inovação e impacto social durante a Feira Sabores do Paraná 2025.
A Ceasa apresentou o programa Banco de Alimentos, que doa alimentos fora do padrão comercial, mas próprios para consumo, a instituições sociais.
A Adapar destacou o Selo de Boas Práticas Agrícolas, explicando ao público o processo de certificação e valorização dos produtos paranaenses.
Em uma celebração que uniu tradição, inovação e compromisso com a segurança alimentar, o Sistema Estadual de Agricultura do Paraná (Seagri) promoveu, nesta quinta-feira (16), uma série de atividades em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação. A programação foi pensada para destacar a importância da alimentação saudável, do respeito ao produtor rural e da valorização da agroindústria regional, mobilizando diversos pontos da cidade de Curitiba ao longo do dia.
A iniciativa, que envolveu instituições como a Secretaria da Agricultura e Abastecimento (Seab), o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR), a Agência de Defesa Agropecuária (Adapar) e as Centrais de Abastecimento (Ceasa-PR), refletiu o esforço conjunto por um sistema alimentar mais justo, sustentável e acessível.
Feira reforça protagonismo da agricultura familiar
Na sede do IDR-PR, a manhã começou com cores, aromas e sabores reunidos em uma Feira Especial de Produtos da Agricultura Familiar. Com 19 expositores vindos de várias regiões do estado – dos Campos Gerais ao Vale do Ivaí – a feira apresentou a diversidade da produção local, com destaque para alimentos frescos, orgânicos e processados artesanalmente.
Queijos, embutidos, vinhos, cafés especiais, doces, mel, hortaliças e conservas ilustraram a pluralidade e a força dos pequenos produtores. Entre eles estava Catarina Novak Guibet, especialista em doces artesanais, que celebrou a recepção do público. “É a segunda vez que participo e a primeira já foi uma bênção. Agora está sendo ainda melhor. Muitos clientes estão voltando, e isso mostra como esse tipo de evento deveria acontecer com mais frequência”, afirmou.
Prêmio Bom Gourmet homenageia agroindústrias paranaenses
Outro momento de destaque foi a entrega de dez certificados do Prêmio Bom Gourmet, iniciativa que reconhece agroindústrias que se destacaram na Feira Sabores do Paraná 2025. Os critérios avaliados envolveram o sabor e autenticidade dos produtos, a criatividade nos processos e a trajetória social de cada produtor.
A premiação reforçou o compromisso com a excelência e a sustentabilidade da cadeia produtiva local, contribuindo para o fortalecimento da gastronomia paranaense e incentivando a inovação no campo. Para muitos produtores, esse reconhecimento representa mais do que um título: é uma porta aberta para novos mercados e redes de distribuição.
Educação alimentar e combate ao desperdício em destaque
No mesmo espírito de mobilização, a equipe da Ceasa-PR esteve em contato direto com a população, apresentando o programa Banco de Alimentos. A proposta é simples, mas poderosa: resgatar alimentos não comercializados no atacado, mas ainda próprios para o consumo, e destiná-los a instituições sociais e pessoas em situação de vulnerabilidade.
Ao reforçar o papel social da alimentação, a iniciativa combate o desperdício e ajuda a equilibrar as desigualdades no acesso à comida de qualidade – um dos grandes desafios contemporâneos.
Selo Adapar destaca boas práticas agrícolas
Durante o evento, servidores da Adapar também promoveram ações educativas, explicando como funciona o processo de certificação das Boas Práticas Agrícolas. Por meio de banners e atendimentos ao público, mostraram os bastidores da produção segura de alimentos: desde o uso consciente de insumos e monitoramento técnico até coletas para análise de resíduos, que garantem ao produtor o direito de usar o Selo Adapar.
Esse selo se tornou um símbolo de confiabilidade e diferenciação para os produtos paranaenses, representando um avanço importante para a rastreabilidade e o consumo responsável.
Um dia para lembrar a importância de um sistema alimentar equilibrado
Criado em 1979 pela FAO, o Dia Mundial da Alimentação é celebrado todos os anos em 16 de outubro e visa promover a conscientização global sobre o direito à alimentação adequada. A data marca também o aniversário da fundação da própria Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, ocorrida em 1945.
Neste ano, o tema da campanha – “De mãos dadas por melhores alimentos e um futuro melhor” – reforça a necessidade de colaboração entre governos, comunidades, escolas e produtores para fortalecer sistemas alimentares resilientes, equitativos e sustentáveis.
No Paraná, as ações promovidas pelo Seagri deram forma prática a esse ideal, conectando campo e cidade, produção e consumo, valorização do trabalho rural e educação alimentar. Uma jornada que une sabor, respeito e compromisso com o futuro da comida.
