A partir desta quinta-feira (21), o Parque Barigui, em Curitiba, se tornará palco de uma das maiores celebrações da produção artesanal do campo paranaense. A edição 2025 da Feira Sabores do Paraná chega com força total, reunindo 120 agroindústrias familiares de todas as regiões do Estado no Centro de Eventos Positivo. A expectativa é de que mais de 50 mil pessoas circulem pelos corredores da feira até domingo (24), em busca de produtos frescos, sabores autênticos e experiências culturais únicas.
A edição deste ano marca um salto expressivo em relação à anterior, que ocorreu no Museu Oscar Niemeyer com pouco mais de 60 expositores. O novo local não apenas amplia a capacidade de público, mas oferece melhor estrutura para acolher famílias, turistas e profissionais da área. A entrada é gratuita, e o acesso está liberado a partir das 16h na quinta-feira.
Valorização do campo e protagonismo da agricultura familiar
Mais do que um espaço para comercialização, a Feira Sabores do Paraná se consolida como uma vitrine da força da agricultura familiar, responsável por cerca de 75% dos empreendimentos rurais no Estado. Os participantes representam uma diversidade de cadeias produtivas — do milho e da mandioca aos queijos artesanais, suínos, café e hortifrúti — evidenciando como pequenos produtores estão transformando insumos tradicionais em produtos de alta qualidade e valor agregado.
Boa parte dessas agroindústrias conta com apoio técnico e logístico do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), responsável por estimular o empreendedorismo rural, fortalecer cadeias produtivas e promover a inclusão socioprodutiva no meio rural. Em muitos casos, o instituto acompanha os produtores desde a regularização sanitária até o desenvolvimento das embalagens e rótulos, fortalecendo a presença dessas marcas no mercado.
Produtos premiados e experiências gastronômicas
Entre os expositores confirmados, algumas agroindústrias levarão itens premiados em concursos estaduais e nacionais. É o caso da linha de queijos coloniais que conquistou medalhas no Prêmio Queijos Paraná, além de doces, embutidos, pães artesanais e produtos derivados do leite que encantam pela autenticidade e sabor.
Além das vendas, o evento aposta na gastronomia como forma de promover a cultura regional. A partir de sexta-feira (22), o público poderá assistir a aulas-show ao vivo com chefs convidados, que vão preparar pratos com ingredientes nativos como pinhão e cogumelos. As demonstrações acontecerão no espaço “Conecta movi MENTE Curitiba Gastronômica” e também poderão ser acompanhadas online pelos canais oficiais da Seab, IDR-Paraná e Adapar.
Incentivo ao turismo, à cultura e à economia local
A proposta da feira vai além do consumo imediato. Ao estimular o contato direto entre produtores e consumidores, o evento reforça o elo entre o campo e a cidade, valoriza tradições, fomenta o turismo rural e amplia as oportunidades de geração de renda para famílias do interior. Iniciativas como essa são essenciais para diversificar a economia nas regiões produtoras, promovendo também o artesanato, a gastronomia e os roteiros turísticos do Estado.
Outro ponto de destaque nesta edição é a localização: o Centro de Eventos Positivo, no coração do Parque Barigui, foi escolhido justamente para ampliar o alcance do público. Com estacionamento gratuito, ampla acessibilidade e uma programação pensada para todos os perfis de visitante, a feira pretende bater recordes de público e vendas em 2025.
Programação e horário de funcionamento
A Feira Sabores do Paraná 2025 funcionará das 16h às 20h na quinta-feira (21), e das 11h às 22h na sexta (22) e sábado (23). No domingo (24), último dia do evento, o horário será das 11h às 20h. Com entrada livre, a feira promete ser um ponto de encontro entre tradição, inovação e sabor, oferecendo aos visitantes a chance de levar para casa produtos de origem garantida e histórias de trabalho dedicadas ao que o Paraná tem de melhor.
