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Símbolo de delicadeza e espiritualidade nos versos bíblicos, a rosa-de-sarom revela-se, na prática, uma planta vigorosa, ornamental e cheia de surpresas.
Apesar do nome simbólico, a rosa-de-sarom é da família dos hibiscos e tem origem na planície de Saron, em Israel, com presença forte na Ásia.
Com porte arbustivo que pode chegar a 3 metros, ela exibe flores grandes e coloridas, semelhantes às do hibisco, com aroma doce e aparência marcante.
O paisagista Leonardo Pires destaca sua versatilidade: ideal como ponto focal ou combinada com outras espécies tropicais e mediterrâneas.
Pode ser cultivada por sementes com alta viabilidade por anos. A floração traz cores intensas como branco, roxo e rosa com centro escuro.
A espécie exige sol direto por várias horas ao dia e solo fértil, com boa drenagem. Seu cultivo é simples e eficiente sob essas condições.
Suas flores aparecem em tons como branco, roxo e rosa-choque, sempre com o centro escuro, trazendo contraste e sofisticação.
Além do uso ornamental, suas pétalas são comestíveis. Em infusões ou pratos gourmet, dão cor e perfume à gastronomia criativa.