A cada ano, a produção de café em São Paulo reafirma sua relevância, mas em 2025 o reconhecimento ganhou contornos ainda mais expressivos. O 24º Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo reuniu produtores de várias regiões e revelou uma safra marcada por técnica, tradição e histórias emocionantes. Além disso, o evento — realizado no Instituto Agronômico (IAC), em Campinas — consolidou novos polos de excelência que vêm transformando o panorama da cafeicultura paulista.
Entre os grãos avaliados, foi um produtor do extremo sul paulista quem arrebatou o destaque máximo da edição, comprovando que a qualidade pode brotar em diferentes cantos do estado.
A vitória de Barra do Turvo e a nota mais alta do concurso
O cafeicultor Ozico Pereira, de Barra do Turvo, alcançou a maior nota entre todas as amostras inscritas: 91,10 pontos, competindo na categoria cereja descascado. A conquista emocionou sua família, sobretudo sua esposa, Pedrina, que acompanhou a premiação e resumiu a trajetória do casal com simplicidade e orgulho. “A gente sofreu muito para chegar até aqui, mas, agora, estamos colhendo os frutos. Ficamos muito felizes pela conquista deste prêmio”, disse ela, visivelmente emocionada.
A vitória coloca Barra do Turvo em evidência, reforçando a capacidade do município de produzir cafés de alta pontuação, mesmo em regiões onde a cafeicultura nem sempre é o principal motor econômico.
Interior paulista domina as categorias de arábica
O concurso também destacou a força dos cafés arábica no interior de São Paulo, evidenciando um cenário diverso e tecnicamente refinado. Tito Enrique da Silva Neto, de Campinas, venceu na categoria fermentado, enquanto Rodrigo de Oliveira, de Brotas, brilhou na categoria natural. Já o produtor Ricardo Maklouf Junior, de Itapira, levou o primeiro lugar na categoria orgânica, mostrando como diferentes manejos podem expressar a identidade de um grão.
Assim, cada município apresentou características próprias de manejo, terroir e pós-colheita que garantiram resultados de excelência.
A representatividade do canephora no estado
Além dos arábicas, a competição também reconheceu a qualidade crescente do café canephora (conilon/robusta) produzido em São Paulo. Com grãos consistentes e pontuação elevada, Paulo Sonehara, de Getulina, foi o grande vencedor da categoria, reforçando a expansão e o amadurecimento dessa variedade no território paulista.
Recorde histórico de participação
Promovido pela CATI, órgão ligado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), o concurso bateu um marco expressivo: cerca de 400 amostras inscritas, vindas de 77 municípios. Esse volume não apenas demonstra o interesse crescente dos produtores como também indica uma evolução técnica significativa nos processos de colheita, pós-colheita e sustentabilidade nas propriedades paulistas.
O concurso, aliás, tornou-se um termômetro de qualidade e competitividade, incentivando os cafeicultores a buscar métodos mais apurados e consistência na produção.
Destaques por categoria
Embora o evento vá muito além de um ranking, as colocações ajudam a contar a diversidade e a força da cafeicultura no estado. Em diferentes sistemas de cultivo — natural, orgânico, fermentado, cereja descascado ou robusta — cada categoria revelou produtores que vêm consolidando novas fronteiras de qualidade.
Os primeiros colocados foram:
Café Canephora (Conilon/Robusta)
1º – Paulo Sonehara (Getulina)
2º – Gumercindo Fernandes da Silva (Adamantina)
3º – Talles Gabriel Martins da Conceição (Catanduva)
Café Orgânico
1º – Ricardo Maklouf Junior (Itapira)
2º – Eduardo Seicchi Munhoz (Itapira)
3º – João Paulo Ribeiro Capobianco (Socorro)
Café Fermentado
1º – Tito Henrique da Silva Neto (Campinas)
2º – João Paulo Ribeiro Capobianco (Socorro)
3º – João Hamilton dos Santos (Caconde)
Café Natural
1º – Rodrigo de Oliveira (Brotas)
2º – Mateus Valeiti Mengale (Divinolândia)
3º – Alexandre Magno Belchior Ribeiro (São Sebastião da Grama)
Café Cereja Descascado
1º – Ozico Pereira (Barra do Turvo)
2º – Alexandre Magno Belchior Ribeiro (São Sebastião da Grama)
3º – Luis Eduardo dos Santos (Bragança Paulista)
