O cultivo do morango sempre teve papel relevante na economia agrícola da Região Metropolitana de Curitiba, mas, nos últimos anos, passou a ocupar também um novo espaço: o do turismo rural estruturado. Esse movimento ganhou força em outubro de 2025, quando foi anunciada a Rota Turística do Morango Paranaense, iniciativa apresentada durante o XI Simpósio Nacional do Morango, em São José dos Pinhais.
A proposta nasce como uma ação articulada entre o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná e produtores da Região Metropolitana de Curitiba, envolvendo inicialmente municípios como São José dos Pinhais, Araucária, Colombo, Tijucas do Sul e Agudos do Sul. Desde o início, o projeto foi pensado para ir além da comercialização do fruto, incorporando experiências que aproximam o visitante do cotidiano rural e da origem dos alimentos que consome.
Turismo rural como complemento à renda agrícola
A lógica da rota é simples, porém estratégica: transformar a propriedade rural em destino, sem descaracterizar sua vocação produtiva. Ao visitar as áreas participantes, o público tem acesso direto aos locais de cultivo, pode colher o morango fresco diretamente do pé e vivenciar práticas agrícolas que fazem parte da rotina dos produtores.
Ao todo, 12 propriedades integram essa primeira fase do projeto, e os resultados iniciais já indicam aumento no fluxo de visitantes e maior valorização dos produtos locais. A iniciativa também fortalece a agricultura familiar ao criar novas possibilidades de renda sem exigir grandes expansões de área ou mudanças no sistema produtivo.
Esse modelo se conecta a uma tendência crescente no Brasil, em que o turismo rural deixa de ser apenas complementar e passa a atuar como ferramenta de desenvolvimento territorial, agregando valor ao que já é produzido no campo.
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A força da produção de morangos no Paraná
O contexto produtivo favorece a consolidação da rota. O Paraná ocupa posição de destaque na cadeia do morango no país, com produção expressiva e estrutura técnica consolidada. Em 2024, o estado colheu cerca de 34,2 mil toneladas do fruto, ficando atrás apenas de Minas Gerais no ranking nacional. Desse total, aproximadamente 11,9 mil toneladas vieram da região de Curitiba, evidenciando o peso econômico local da cultura.
Municípios como Jaboti, Piraí do Sul e São José dos Pinhais lideram a produção estadual, enquanto o preço médio do quilo do morango girou em torno de R$ 20,60 no mesmo período. Esses números reforçam que a rota turística surge em um território já consolidado agriculturamente, o que amplia sua viabilidade e impacto econômico.
Infraestrutura rural e valorização do pequeno produtor
A criação da Rota Turística do Morango também dialoga com investimentos em infraestrutura rural e políticas públicas voltadas ao fortalecimento do pequeno produtor. A proposta é gerar circulação de renda dentro das propriedades, estimulando o consumo local e reduzindo a dependência exclusiva da venda in natura para intermediários.
Além da produção agrícola, as propriedades passam a oferecer experiências que incluem degustação de produtos artesanais, contato direto com o cultivo, aprendizado sobre o manejo do morango e convivência com a paisagem rural. Esse conjunto amplia o tempo de permanência do visitante e aumenta o valor agregado da visita.
Nesse cenário, o turismo deixa de ser apenas uma visita pontual e passa a integrar o modelo de negócio da propriedade, criando uma relação mais direta entre produtor e consumidor.
Integração com o turismo regional
A Rota Turística do Morango se soma a outros roteiros já consolidados na Região Metropolitana de Curitiba, ampliando o portfólio de experiências disponíveis ao visitante. A região já é reconhecida por rotas ligadas ao vinho, cervejarias artesanais e gastronomia rural, e o morango entra como mais um elemento capaz de unir natureza, alimentação e vivência cultural.
Essa articulação com o turismo regional é apoiada pelo Viaje Paraná, órgão responsável pela promoção do turismo no estado. A inclusão do morango nesse circuito fortalece a identidade rural da região e amplia o alcance do turismo para além dos centros urbanos.
Propriedades que transformam produção em experiência
Em Araucária, a Chácara Baedeski exemplifica como o turismo rural pode se integrar à produção agrícola. Com mais de duas décadas dedicadas ao cultivo do morango, a propriedade incorporou o sistema de colhe e pague há cinco anos, transformando a rotina produtiva em atração para famílias e visitantes.
Além da colheita, o espaço oferece produtos coloniais à base de morango, café colonial e áreas de lazer, criando um ambiente onde o visitante permanece por mais tempo e estabelece vínculo com o local. A entrada na Rota Turística do Morango ampliou a visibilidade da chácara, especialmente nas redes sociais, gerando divulgação espontânea e atraindo novos públicos.
Esse aumento de visibilidade tem refletido diretamente no fluxo de visitantes e na expectativa de crescimento do negócio, tanto para a família quanto para os demais produtores participantes da rota.
Assistência técnica como base da sustentabilidade
Um dos pilares da Rota Turística do Morango é o acompanhamento técnico oferecido pelo IDR-Paraná. O instituto atua junto aos produtores com orientação contínua sobre sistemas de plantio, manejo de pragas, seleção de frutos e definição do ponto ideal de colheita, garantindo qualidade tanto na produção quanto na experiência turística.
Esse suporte técnico também contribui para que as propriedades estejam preparadas para receber visitantes com segurança, organização e autenticidade, fatores essenciais para a consolidação do turismo rural como atividade econômica complementar.
A expectativa é que, com maior divulgação e estruturação, os empreendimentos aumentem seu ticket médio e passem a receber um número maior de turistas do que registravam antes da criação da rota, fortalecendo o ciclo entre agricultura, turismo e desenvolvimento local.
Fonte: AEN
