Carne suína do Paraná mira mercados premium e amplia receita com novo status sanitário

A carne suína paranaense vive um momento decisivo de reposicionamento internacional. Mais do que ampliar volume, o estado passa a mirar mercados capazes de remunerar melhor o produto, estratégia que conecta diplomacia comercial, rigor sanitário e inteligência de mercado. Sob essa ótica, o reconhecimento do Paraná como área livre de febre aftosa sem vacinação deixou de ser apenas um selo técnico para se tornar ativo econômico.

O mais recente Boletim Conjuntural do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab), evidencia que o desempenho das exportações no início de 2026 está diretamente ligado a fatores que extrapolam a porteira. A articulação internacional e o status sanitário passaram a definir não apenas acesso, mas sobretudo o valor pago pelo quilo da proteína brasileira.

A média de comercialização da carne suína “in natura” no mercado externo foi estabelecida em US$ 2,55/kg. Entretanto, quando se observa países considerados premium, a remuneração ultrapassa essa referência. O Japão, por exemplo, lidera o ranking ao pagar aproximadamente US$ 3,42/kg. Essa diferença, embora pareça modesta à primeira vista, representa ganho expressivo quando aplicada a grandes volumes embarcados.

É justamente nesse ponto que a estratégia paranaense ganha densidade. Ao conquistar o status sanitário diferenciado, o estado abriu portas recentemente no Peru e passou a intensificar negociações com Estados Unidos e Canadá. Esses mercados, além de exigentes do ponto de vista sanitário, operam com padrões de compra que valorizam rastreabilidade, regularidade de fornecimento e conformidade técnica.

Entretanto, o avanço não ocorre de forma automática. Entre os dez países que melhor remuneram a carne suína brasileira, o Paraná ainda não ocupa posição consolidada em destinos como Japão, Estados Unidos e Canadá, que aparecem, respectivamente, na 4ª, 18ª e 17ª colocação entre os principais compradores da proteína nacional. Assim, o desafio deixa de ser apenas produtivo e passa a ser estratégico.

Além disso, a diplomacia comercial surge como variável determinante. A abertura ou ampliação de cotas depende de negociações técnicas e políticas, bem como da manutenção irrepreensível do status sanitário. Qualquer ruído pode comprometer a credibilidade construída, especialmente em mercados que operam sob rigorosos protocolos de segurança alimentar.

Os números recentes indicam que a base para esse movimento já está consolidada. Em 2025, a carne suína foi o oitavo item mais exportado pelo Paraná, movimentando US$ 573 milhões, crescimento de 41% em relação ao ano anterior. Esse avanço demonstra competitividade produtiva; contudo, o novo ciclo aponta para uma lógica distinta: menos dependência de mercados que pagam próximo da média global e maior presença em destinos de alta remuneração.

Consequentemente, a estratégia tende a gerar impactos que vão além do faturamento bruto. A inserção em mercados premium exige padronização, investimentos em biosseguridade e profissionalização contínua da cadeia, o que fortalece a sustentabilidade do setor no médio e longo prazo. Por outro lado, eleva o grau de exigência técnica e institucional, consolidando o Paraná como fornecedor de proteína suína de padrão internacional.

Assim, o momento vivido pelo estado não é apenas de expansão comercial, mas de transição estratégica. Ao combinar reconhecimento sanitário, diplomacia ativa e foco em mercados de maior valor agregado, o Paraná projeta um novo patamar para sua cadeia suinícola, buscando transformar vantagem técnica em rentabilidade concreta no cenário global.